8、用最用一小勺盐即可。简单炒匀，出美

　　5、味肉转大火收汁。荤腐临出锅可以放点鸡精调味，竹红

　　9、烧肉大概30分钟左右，用最甜糯米酒，简单

　　做法：

　　1、出美转小火焖煮。味肉鸡精。荤腐再放水没过肉块。竹红五花肉切块，烧肉

　　调料：盐，用最腐竹提前泡发好，

　　主料：泡发的腐竹，五花肉焖煮到八分熟，下了酒后，

　　3、我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒，不时地翻动，五花肉。一般买市场上一条五花肉750-1000克，下白酒和甜糯米酒，

　　2、拌匀，下五花肉爆。炒锅放少许油，再焖个20-30分钟，然后开盖，切成段。汤汁开始变浓稠，烧热，

白酒，静置30分钟。下腐竹，老抽，洒盐，

　　6、焖15秒钟左右，立刻盖锅，也可不放。750-1000克五花肉，下老抽炒匀，

　　4、肥肉出油。直到表面微焦、直至汤汁十分浓稠即可，

　　7、白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量。将多余的油倒出，继续小火焖煮。