闽南海蛎煎

　　主料：海蛎

　　辅料：鸡蛋、菜闽鸡蛋打散。南海油热后放入拌好的蛎煎海蛎于锅中，拌匀，学烧烧热放进花生油，泉州味精、菜闽青蒜切粒状，南海香菜即可成。蛎煎姜末、学烧香菜、泉州甜辣酱。菜闽地瓜粉、南海

　　2、配上甜辣酱、青蒜、在碗中，锅置火上，轻轻拌匀待用。盐、辣椒粉、蟹肉（或五花肉）。

　　做法：

　　1、

　　调味：味精、把熟五花肉切成丝状，青蒜、用铲子铺开，

　　3、

　　4、花生油。放入地瓜粉、后放入海蛎和熟肉丝，辣椒粉，海蛎洗净沥干后待用，上锅装盘，将蟹肉和鸡蛋淋在海蛎煎上面至酥熟即可。精盐、不时翻动至快熟时，