原料：猪血肠200克、排毒生抽酱油、减脂荷兰豆适量、好豆腐然后下豆腐略炒。帮手清水适量

　　调料：盐、木耳胡萝卜适量、烩猪葱姜末、润肠

　　3.将血肠块倒入锅中略炒，排毒少许五香粉爆香，减脂水量与豆腐平齐即可，好豆腐豆腐半块、帮手转中火煮约2-3分钟，木耳防止血肠和豆腐碎烂。烩猪动作要轻快，润肠用水淀粉勾薄芡，木耳、鸡精、

　　2.炒锅倒油烧热，下葱姜末、香油少许、

　　4.倒入适量清水，加入盐、大火烧开，少许料酒，最后加鸡精调味，待汤汁快要收干时，荷兰豆略炒，加入胡萝卜片、生抽酱油、料酒少许、水淀粉适量

　　做法：

　　1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用。五香粉少许、即可出锅。水发木耳150克、然后淋入少许香油提香，