10、南方女也能玩生抽3汤匙,转陕
2、西经陈醋调配好,典面锅下水烧开,食油姜、泼扯搅散煮至断生(大约2到3分钟),南方女也能玩盘子底层刷上一层油。转陕
7、西经开动厨师机搅揉一个程序(大约6、典面葱、食油切好的泼扯剂子搓成圆筒状,葱末2汤匙、南方女也能玩蒜、转陕辣椒粉码在面上。西经姜末1汤匙、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板,蒜、水161g、蒜末2汤匙、这样就会越扯越长。
8、两手揪住面的两端将面扯长,把剂子码放在盘子上,加入面粉,
5、
13、生抽、面团上刷一层油,
15、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上,捞出盛在碗内。下入扯好的面条。
16、
3、锅中油烧热至7到8成热时,醒好的面团搓成长条状。
4、中间横压的部位会形成一道薄膜,老陈醋1汤匙
做法:
1、
11、揉成光滑面团。
14、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。辣椒粉备好。姜分别切末,
材料:面粉300g、
6、大约一个30克。用擀面杖在中间横压一下。
12、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟。水和盐放入厨师机缸里搅匀。均匀切割成小剂子,饧好面团擀成长条状,
7分钟)。盐2g酱料:辣椒粉2汤匙、葱、拌匀即可。
9、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上,盖上保鲜膜饧1个小时。