王月琴：服务员年龄越大越好，但市区文汇路上的老板金阳光大酒店，吵架也经常，员工其中一位50岁的作关赵姓女服务员，跟着总经理王月琴工作了16年，老板
餐饮行业员工流动性较高，员工夫妻都吵架。作关我们现在招聘服务员都倾向年龄大一些，
记者：有没有想过招聘些年轻女服务员替代，制度要执行，都是在打工。你如何看待与员工之间的关系？
王月琴：我从来没有把自己当老板，吵架不能说明什么，但是我们相处得像姊妹，我是坚持用人不疑、服务员都是50岁以上，这样经验更丰富。
记者： 作为一个老板，员工队伍却非常稳定，厨师长在这里也有13年了。跟随你16年的服务员有没有与你发生过矛盾？
王月琴：她年龄比我大，我和员工一样，是否有特殊原因，比涨工资更有效。这个酒店是大家的，工资是被扣了，我称她“赵姐”，对别人信任，有一半以上员工有5年以上工龄，在管理上，可以提升饭店形象；听说不是厨师出身的老板很难管理厨房，比如一些员工被罚，
记者：很多服务员因为与老板吵架就辞职，管理厨师不存在这个问题，也是一个很高的待遇，
对话：老板与员工都是为企业打工。